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Achtundachtzig Liter...
...Bier tranken die Deutschen pro Kopf im Jahr 2025. Im internationalen Vergleich liegt Deutschland damit weiterhin unangefochten auf Platz eins. Eine frohe Botschaft für Brauereien? Keineswegs: Der Bierabsatz ist im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr um 6,0 % oder 497,1 Millionen Liter auf rund 7,8 Milliarden Liter gesunken. Der stärkste Absatzrückgang seit Einführung der Statistik im Jahr 1993. Zum Vergleich: Im Jahr 2005 tranken die Deutschen durchschnittlich noch etwa 115 Liter Bier. Der Deutsche Brauerbund klagt in diesem Zusammenhang über das aktuell schlechte Konsumklima: „Die Brauereien bekommen ähnlich wie Handel und Gaststätten die massive Konsumzurückhaltung der Verbraucher zu spüren“, so DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele.
Im Gesundheitssystem hingegen dürfte der seit Jahren rückgängige Bierkonsum positiv gesehen werden. Laut Weltgesundheitsorganisation steht Alkohol mit bis zu 200 Krankheiten in Verbindung. In Deutschland lassen sich jedes Jahr etwa 44.000 Todesfälle auf Alkoholkonsum zurückführen und wären demnach vermeidbar. Positiv hervorzuheben ist die Entwicklung bei Jugendlichen: bei ihnen ist der regelmäßige Alkoholkonsum in den letzten 20 Jahren deutlich rückläufig.
Hans Peter Heinrich
